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山楂、麦芽及膳食纤维对维生素缺乏幼鼠肠道功能的影响

刘飞 郝婧宇 赵子夫 司徒文佑 段素芳 霍贵成 哈惠

食品科学2022，Vol.43Issue(19)：P.118-128,11.
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食品科学2022，Vol.43Issue(19)：P.118-128,11.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210830-392

山楂、麦芽及膳食纤维对维生素缺乏幼鼠肠道功能的影响

刘飞 1郝婧宇 2赵子夫 2司徒文佑 3段素芳 3霍贵成 1哈惠1

作者信息

  • 1. 东北农业大学食品学院,乳品科学教育部重点实验室,黑龙江哈尔滨150030
  • 2. 内蒙古乳业技术研究院有限责任公司,内蒙古呼和浩特010110
  • 3. 内蒙古乳业技术研究院有限责任公司,内蒙古呼和浩特010110 内蒙古伊利实业集团股份有限公司,伊利母婴营养研究院,北京100022
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摘要

关键词

山楂/麦芽/膳食纤维/维生素缺乏/肠道功能

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘飞,郝婧宇,赵子夫,司徒文佑,段素芳,霍贵成,哈惠..山楂、麦芽及膳食纤维对维生素缺乏幼鼠肠道功能的影响[J].食品科学,2022,43(19):P.118-128,11.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(32072190) （32072190）

东北农业大学“学术骨干”项目(20XG12)。 （20XG12）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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