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安吉白茶挥发性成分及关键呈香成分分析

石亚丽 白艳 马婉君 朱荫 王佳童 邵晨阳 严寒 林智 吕海鹏

食品科学2022，Vol.43Issue(20)：P.261-268,8.
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食品科学2022，Vol.43Issue(20)：P.261-268,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20211207-091

安吉白茶挥发性成分及关键呈香成分分析

石亚丽 1白艳 2马婉君 1朱荫 3王佳童 3邵晨阳 1严寒 3林智 3吕海鹏3

作者信息

  • 1. 农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室,中国农业科学院茶叶研究所,浙江杭州310008 中国农业科学院研究生院,北京100081
  • 2. 安吉县农业农村局,浙江湖州313300
  • 3. 农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室,中国农业科学院茶叶研究所,浙江杭州310008
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摘要

关键词

茶叶/安吉白茶/挥发性成分/关键呈香成分/指纹图谱

分类

农业科技

引用本文复制引用

石亚丽,白艳,马婉君,朱荫,王佳童,邵晨阳,严寒,林智,吕海鹏..安吉白茶挥发性成分及关键呈香成分分析[J].食品科学,2022,43(20):P.261-268,8.

基金项目

国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-19) （CARS-19）

中国农业科学院创新工程项目(CAAS-ASTIP-2019-TRICAAS)。 （CAAS-ASTIP-2019-TRICAAS）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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