食品科学2022，Vol.43Issue(20)：P.207-215,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20211219-216
西藏沙棘酵母菌的分离鉴定及其产香特性分析
摘要
关键词
沙棘/分离鉴定/耐受性/发酵特性/挥发性物质/差异代谢物分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
张二豪,何萍,刘盼盼,简阅,陈蕊,徐雨婷,禄亚洲,罗章..西藏沙棘酵母菌的分离鉴定及其产香特性分析[J].食品科学,2022,43(20):P.207-215,9.基金项目
西藏农牧学院生物技术一流专业建设项目(2022-007) （2022-007）
西藏自治区自然科学基金项目(XZ202101ZR0117G) （XZ202101ZR0117G）
2021年度西藏自治区级大学生创新创业训练计划项目(2021-012)。 （2021-012）
