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天麻、苦荞醇提物对灰树花胞外多糖合成酶类的影响及天麻苦荞醇提物复配发酵液的抗疲劳作用

雷露 余波 周景瑞 王川南 吴天祥

现代食品科技2022,Vol.38Issue(10):33-39,7.
现代食品科技2022,Vol.38Issue(10):33-39,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.10.1359

天麻、苦荞醇提物对灰树花胞外多糖合成酶类的影响及天麻苦荞醇提物复配发酵液的抗疲劳作用

Effcets of Alcoholic Extracts on Grifola frondosa Extracellular Polysaccharide Synthases and the Anti-fatigue Effect of Fermentation Broth of Gastrodin elata-Tartary Buckwheat Extract Mixture

雷露 1余波 2周景瑞 1王川南 1吴天祥2

作者信息

  • 1. 贵州省农业科学院畜牧兽医研究所,贵州贵阳 550005
  • 2. 贵州大学酿酒与食品工程学院,贵州贵阳 550025
  • 折叠

摘要

关键词

灰树花/天麻/苦荞/酶活/抗疲劳

引用本文复制引用

雷露,余波,周景瑞,王川南,吴天祥..天麻、苦荞醇提物对灰树花胞外多糖合成酶类的影响及天麻苦荞醇提物复配发酵液的抗疲劳作用[J].现代食品科技,2022,38(10):33-39,7.

基金项目

国家自然科学基金地区科学基金项目(31460537) (31460537)

贵州省肉牛现代农业产业技术体系(GZCYTX2020-0302) (GZCYTX2020-0302)

贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2020]4Y116号) (黔科合支撑[2020]4Y116号)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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