食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(20)：225-230,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029408
超高效液相色谱-串联质谱法测定鲣鱼中的生物胺
The detection of biogenic amines in skipjack tuna by using the ultrahigh performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry method
摘要
关键词
鲣鱼/生物胺/超高效液相色谱-串联质谱引用本文复制引用
刘洋帆,李绪鹏,冯阳,王迪,陈胜军,杨贤庆,吴燕燕,邓建朝..超高效液相色谱-串联质谱法测定鲣鱼中的生物胺[J].食品与发酵工业,2022,48(20):225-230,6.基金项目
广东省重点领域研发计划资助(2020B1111030004) （2020B1111030004）
国家重点研发计划(2017YFC1600706 （）
2018YFF0213605) （）
中国水产科学研究院南海水产研究所中央级公益性科研院所基本科研业务费(2020TS05) （2020TS05）
财政部和农业农村部财政专项(NFZX2021) （NFZX2021）
国家现代农业产业技术体系资助(CARS-47) （CARS-47）
广东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金(2021KJ151) （2021KJ151）
海水产品品质评价与调控创新团队项目(2020TD73) （2020TD73）
