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基于矿质元素的我国不同产地葡萄酒的判别分析

李彩虹 开建荣 闫玥 葛谦 王芳 张静 杨春霞 王彩艳

食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(20):265-271,中插3,8.
食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(20):265-271,中插3,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.030579

基于矿质元素的我国不同产地葡萄酒的判别分析

Discriminant analysis of wines from different regions of China based on mineral elements

李彩虹 1开建荣 1闫玥 1葛谦 1王芳 1张静 1杨春霞 1王彩艳1

作者信息

  • 1. 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所,宁夏 银川,750002
  • 折叠

摘要

关键词

葡萄酒/矿质元素/产地/判别分析/模型

引用本文复制引用

李彩虹,开建荣,闫玥,葛谦,王芳,张静,杨春霞,王彩艳..基于矿质元素的我国不同产地葡萄酒的判别分析[J].食品与发酵工业,2022,48(20):265-271,中插3,8.

基金项目

宁夏回族自治区自然科学基金重点项目(2021AAC02023) (2021AAC02023)

宁夏回族自治区自然科学基金项目(2020AAC03282) (2020AAC03282)

宁夏农林科学院农业高质量发展和生态保护科技创新示范项目(NGSB-2021-5) (NGSB-2021-5)

宁夏农林科学院先导资金项目(NKYJ-20-01) (NKYJ-20-01)

宁夏回族自治区自然基金项目(2021AAC03282) (2021AAC03282)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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