食品与机械2022，Vol.38Issue(10)：24-28,49,6.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90206
板枣多糖初级结构表征及抗氧化活性
Primary structure characterization and antioxidant activity of polysaccharide from Zizyphus jujuba cv.Banzao
摘要
关键词
板枣/多糖/理化性质/结构表征/抗氧化活性引用本文复制引用
李楠,张香飞,杨春杰..板枣多糖初级结构表征及抗氧化活性[J].食品与机械,2022,38(10):24-28,49,6.基金项目
山西省高等学校科技创新项目(编号:2020L0567) （编号:2020L0567）
山西省重点学科建设经费资助项目(编号:FSKSC) （编号:FSKSC）
运城学院院级科研项目(编号CY-2020023) （编号CY-2020023）
