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豌豆ACE抑制肽对诱导损伤的EA.hy.926细胞的保护作用

张烁 郑喜群 刘晓兰 王俊彤

食品与机械2022,Vol.38Issue(10):187-193,7.
食品与机械2022,Vol.38Issue(10):187-193,7.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90213

豌豆ACE抑制肽对诱导损伤的EA.hy.926细胞的保护作用

Protective effects of the pea ACE inhibitory peptideon induced damage of EA.hy.926 cells

张烁 1郑喜群 2刘晓兰 1王俊彤2

作者信息

  • 1. 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江 大庆 163319
  • 2. 粮食副产物加工与利用教育部工程研究中心,黑龙江 大庆 163319
  • 折叠

摘要

关键词

豌豆蛋白/ACE抑制肽/酶解/氨基酸分析/EA.hy.926细胞

引用本文复制引用

张烁,郑喜群,刘晓兰,王俊彤..豌豆ACE抑制肽对诱导损伤的EA.hy.926细胞的保护作用[J].食品与机械,2022,38(10):187-193,7.

基金项目

黑龙江省中央支持地方高校发展高水平人才项目(编号:2020GSP08) (编号:2020GSP08)

黑龙江省重点研发项目(编号:GA21B011) (编号:GA21B011)

食品与机械

OA北大核心CSCDCSTPCD

1003-5788

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