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喹啉铜在柑橘中的储藏稳定性、消解动态及膳食暴露风险评估

陈显柳 王素茹 陈博钰 谢德芳

食品工业科技2022,Vol.43Issue(22):1-6,6.
食品工业科技2022,Vol.43Issue(22):1-6,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022030257

喹啉铜在柑橘中的储藏稳定性、消解动态及膳食暴露风险评估

Storage Stability, Residual Digestion and Chronic Dietary Exposure Assessment of Oxine-copper in Citrus

陈显柳 1王素茹 1陈博钰 1谢德芳1

作者信息

  • 1. 中国热带农业科学院分析测试中心,国家市场监管重点实验室(热带果蔬质量与安全),农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室,海南省热带果蔬产品质量安全重点实验室,海南海口 571101
  • 折叠

摘要

关键词

喹啉铜/柑橘/储藏稳定/消解动态/膳食暴露

分类

化学化工

引用本文复制引用

陈显柳,王素茹,陈博钰,谢德芳..喹啉铜在柑橘中的储藏稳定性、消解动态及膳食暴露风险评估[J].食品工业科技,2022,43(22):1-6,6.

基金项目

国家市场监管重点实验室(热带果蔬质量与安全)重点研究课题(ZX-2022002) (热带果蔬质量与安全)

财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系(CARS-31). (CARS-31)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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