食品工业科技2022，Vol.43Issue(22)：221-228,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022010220
响应面法优化超声波辅助提取黑加仑多酚工艺及其抗氧化活性分析
Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction of Blackcurrant Polyphenols by Response Surface Methodology and Its Antioxidant Activity
摘要
关键词
黑加仑/多酚/响应面法/超声波辅助提取/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
宁志雪,朱立斌,朱丹,牛广财,魏文毅,徐瑞航..响应面法优化超声波辅助提取黑加仑多酚工艺及其抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2022,43(22):221-228,8.基金项目
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