食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(21)：P.104-110,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.030493
开菲尔胞外多糖理化性质及其抗氧化特性
摘要
关键词
开菲尔/提取方法/结构特性/理化特性/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
王纯玮,白英..开菲尔胞外多糖理化性质及其抗氧化特性[J].食品与发酵工业,2022,48(21):P.104-110,7.基金项目
国家自然基金项目(31760460) （31760460）
内蒙古自治区自然科学基金项目(2019MS03046)。 （2019MS03046）
