中国食品学报2022，Vol.22Issue(10)：P.340-351,12.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.10.036
不同质量酱香型白酒的挥发性物质差异分析
摘要
关键词
酱香型白酒/气相色谱/化学计量学/差异分析/鉴别模型分类
轻工纺织引用本文复制引用
张晓婕,邱树毅,王晓丹,曾庆军,何欢,周鸿翔..不同质量酱香型白酒的挥发性物质差异分析[J].中国食品学报,2022,22(10):P.340-351,12.基金项目
贵州省科技计划项目(黔科合平台人才[2018]5251,黔科合支撑[2019]2369号)。 （黔科合平台人才[2018]5251,黔科合支撑[2019]2369号）
