食品工业科技2022，Vol.43Issue(23)：P.42-49,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022010152
水合有机溶液体系中类胡萝卜素聚集体的探究
摘要
关键词
类胡萝卜素/有机溶剂/聚集体/水合体系/稳定性分类
化学化工引用本文复制引用
赵英源,贾慧慧,李紫薇,梁晋,李瑞芳,陈迪,王静..水合有机溶液体系中类胡萝卜素聚集体的探究[J].食品工业科技,2022,43(23):P.42-49,8.基金项目
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