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基于GC-MS和GC-IMS技术分析凤香型年份基酒挥发性成分

刘丽丽 杨辉 荆雄 张亚芳 徐晨 阎宗科 祁耀华

食品工业科技2022,Vol.43Issue(23):P.318-327,10.
食品工业科技2022,Vol.43Issue(23):P.318-327,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022040054

基于GC-MS和GC-IMS技术分析凤香型年份基酒挥发性成分

刘丽丽 1杨辉 1荆雄 2张亚芳 2徐晨 2阎宗科 2祁耀华2

作者信息

  • 1. 陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西西安710021
  • 2. 陕西西凤酒股份有限公司,陕西宝鸡721000
  • 折叠

摘要

关键词

气相色谱-质谱联用/气相离子迁移谱/酒海/白酒/挥发性物质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘丽丽,杨辉,荆雄,张亚芳,徐晨,阎宗科,祁耀华..基于GC-MS和GC-IMS技术分析凤香型年份基酒挥发性成分[J].食品工业科技,2022,43(23):P.318-327,10.

基金项目

陕西省科技厅技术创新引导专项基金项目(2022QFY02-01) (2022QFY02-01)

陕西科技大学前沿科学技术研究院院企联合项目(210180175)。 (210180175)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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