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不同养殖模式金刚虾(斑节对虾)肌肉营养成分比较分析

崔茜 王伟 谢益韬 陈强 蔡章印 黄永春

食品工业科技2022，Vol.43Issue(23)：P.276-281,6.
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食品工业科技2022，Vol.43Issue(23)：P.276-281,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022010148

不同养殖模式金刚虾(斑节对虾)肌肉营养成分比较分析

崔茜 1王伟 1谢益韬 1陈强 1蔡章印 2黄永春1

作者信息

  • 1. 集美大学水产学院,福建厦门361021
  • 2. 龙海市顺源水产科技有限公司,福建龙海363100
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摘要

关键词

金刚虾/养殖模式/营养成分/氨基酸/脂肪酸

分类

农业科技

引用本文复制引用

崔茜,王伟,谢益韬,陈强,蔡章印,黄永春..不同养殖模式金刚虾(斑节对虾)肌肉营养成分比较分析[J].食品工业科技,2022,43(23):P.276-281,6.

基金项目

福建省科技厅高校产学合作重大项目(2017N5012) （2017N5012）

福建省科技特派员后补项目(2021S2001)。 （2021S2001）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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