食品科学2022，Vol.43Issue(22)：P.325-333,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20220129-301
新疆和山东产地驴奶成分的代谢组和脂质组分析
罗依扎·瓦哈甫 1李会 2徐雷 3徐贞贞 2廖小军4
作者信息
- 1. 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京100081 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083 新疆大学生命科学与技术学院,新疆乌鲁木齐830046
- 2. 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京100081
- 3. 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京100081 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083
- 4. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083
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摘要
关键词
驴奶/非靶向/代谢组学/脂质组学分类
生物科学引用本文复制引用
罗依扎·瓦哈甫,李会,徐雷,徐贞贞,廖小军..新疆和山东产地驴奶成分的代谢组和脂质组分析[J].食品科学,2022,43(22):P.325-333,9.
