食品科学2022，Vol.43Issue(22)：P.113-120,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20211208-093
嗜热酸性Ⅲ型普鲁兰多糖水解酶TK-PUL保守基序中关键氨基酸残基对其催化性质的影响
摘要
关键词
Ⅲ型普鲁兰多糖水解酶/保守基序/定点突变/催化活性/同源模建分类
生物科学引用本文复制引用
曾静,何础阔,郭建军,侯安伟,聂俊辉,袁林..嗜热酸性Ⅲ型普鲁兰多糖水解酶TK-PUL保守基序中关键氨基酸残基对其催化性质的影响[J].食品科学,2022,43(22):P.113-120,8.基金项目
国家自然科学基金地区科学基金项目(32160579) （32160579）
江西省杰出青年科学基金项目(20202ACBL215001) （20202ACBL215001）
江西省主要学科学术和技术带头人培养计划项目(20212BCJ23033)。 （20212BCJ23033）
