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超高效液相色谱-质谱联用分析茶叶中酚酸类化合物的组成及分布

刘碧琴 傅红 杨方 刘少明 高晨生 陈珊

食品科学2022，Vol.43Issue(22)：P.249-258,10.
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食品科学2022，Vol.43Issue(22)：P.249-258,10.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20211229-333

超高效液相色谱-质谱联用分析茶叶中酚酸类化合物的组成及分布

刘碧琴 1傅红 2杨方 3刘少明 3高晨生 4陈珊4

作者信息

  • 1. 福州大学生物科学与工程学院,福建福州350108 福州海关技术中心,福建福州350001
  • 2. 福州大学生物科学与工程学院,福建福州350108
  • 3. 福州海关技术中心,福建福州350001
  • 4. 福建满堂香茶叶股份有限公司,福建福州350001
  • 折叠

摘要

关键词

超高效液相色谱-串联质谱/酚酸类化合物/茶叶

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘碧琴,傅红,杨方,刘少明,高晨生,陈珊..超高效液相色谱-质谱联用分析茶叶中酚酸类化合物的组成及分布[J].食品科学,2022,43(22):P.249-258,10.

基金项目

“十三五”国家重点研发计划重点专项(2017YFF0211304) （2017YFF0211304）

福建省自然科学基金项目(2020J1098)。 （2020J1098）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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