乳业科学与技术2022，Vol.45Issue(5)：P.6-10,5.DOI:10.7506/rykxyjs1671-5187-20220718-042
巴氏杀菌牛乳中免疫球蛋白G含量和乳过氧化物酶活性
摘要
关键词
巴氏杀菌乳/生物活性物质/免疫球蛋白G/乳过氧化物酶/膜滤除菌分类
轻工纺织引用本文复制引用
张锋华..巴氏杀菌牛乳中免疫球蛋白G含量和乳过氧化物酶活性[J].乳业科学与技术,2022,45(5):P.6-10,5.基金项目
上海乳业生物工程技术研究中心项目(19DZ2281400)。 （19DZ2281400）
