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产几丁质酶菌株Acinetobacter sp. CZW011的筛选鉴定与酶学性质研究

宋阳 陈梦 吴新财 丁志雯 李甜 刘耀东 房耀维 刘姝

中国食品添加剂2022，Vol.33Issue(11)：P.1-8,8.
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中国食品添加剂2022，Vol.33Issue(11)：P.1-8,8.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2022.11.001

产几丁质酶菌株Acinetobacter sp. CZW011的筛选鉴定与酶学性质研究

宋阳 1陈梦 2吴新财 3丁志雯 3李甜 3刘耀东 3房耀维 3刘姝3

作者信息

  • 1. 江苏海洋大学食品科学与工程学院,连云港222005 连云港市质量技术综合检验检测中心,连云港222006
  • 2. 连云港市食品药品检验检测中心,222000
  • 3. 江苏海洋大学食品科学与工程学院,连云港222005
  • 折叠

摘要

关键词

几丁质酶/Acinetobacter sp./鉴定/酶活

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

宋阳,陈梦,吴新财,丁志雯,李甜,刘耀东,房耀维,刘姝..产几丁质酶菌株Acinetobacter sp. CZW011的筛选鉴定与酶学性质研究[J].中国食品添加剂,2022,33(11):P.1-8,8.

基金项目

国家自然科学基金项目(31772016) （31772016）

江苏省高等学校自然科学研究重大项目(20KJA550001) （20KJA550001）

江苏省第五期“333工程”科研项目(BRA2019243) （BRA2019243）

江苏省大学生创新项目(Z202011641631020、Z202011641633009) （Z202011641631020、Z202011641633009）

江苏省研究生科研与实践创新计划项目(KYCX20_2883)。 （KYCX20_2883）

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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