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市售调制乳中香精关注成分的分析及风险评估

石丽丽 李婷 李昊泽 曹学丽

食品科学技术学报2022，Vol.40Issue(6)：P.153-162,10.
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食品科学技术学报2022，Vol.40Issue(6)：P.153-162,10.DOI:10.12301/spxb202100756

市售调制乳中香精关注成分的分析及风险评估

石丽丽 1李婷 1李昊泽 1曹学丽1

作者信息

  • 1. 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心/北京工商大学轻工科学技术学院,北京100048
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摘要

关键词

调制乳/香精关注成分/乙基麦芽酚/香兰素/暴露水平/风险评估

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

石丽丽,李婷,李昊泽,曹学丽..市售调制乳中香精关注成分的分析及风险评估[J].食品科学技术学报,2022,40(6):P.153-162,10.

基金项目

“十三五”国家重点研发计划课题(2018YFC1604306)。 （2018YFC1604306）

食品科学技术学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

2095-6002

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