食品工业科技2022，Vol.43Issue(24)：P.280-287,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022020096
离子色谱-脉冲安培法同时测定蔗糖酶和果聚糖酶活力的方法建立
刘忠莹 1王小平 1陆阳 1何叶馨 1王鑫 1黄韬睿2
作者信息
- 1. 四川省食品检验研究院,四川成都610097 国家市场监管重点实验室(白酒监管技术),四川成都610097
- 2. 四川旅游学院,四川成都610100
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摘要
关键词
蔗糖酶/果聚糖酶/离子色谱-脉冲安培法/酶活力分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘忠莹,王小平,陆阳,何叶馨,王鑫,黄韬睿..离子色谱-脉冲安培法同时测定蔗糖酶和果聚糖酶活力的方法建立[J].食品工业科技,2022,43(24):P.280-287,8.
