食品科学技术学报2022，Vol.40Issue(6)：P.127-133,7.DOI:10.12301/spxb202100360
不同纯化程度香菇柄多糖的乙酰化修饰及降血糖活性
摘要
关键词
香菇柄多糖/乙酰化修饰/取代度/红外光谱/α-葡萄糖苷酶分类
轻工纺织引用本文复制引用
李顺峰,许方方,崔国梅,王安建,魏书信,刘丽娜,田广瑞,高帅平..不同纯化程度香菇柄多糖的乙酰化修饰及降血糖活性[J].食品科学技术学报,2022,40(6):P.127-133,7.基金项目
河南省科技攻关计划项目(202102110207) （202102110207）
河南省农业科学院自主创新项目(2020ZC49)。 （2020ZC49）
