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甲硫氨酸亚砜还原酶及其调控果蔬逆境胁迫的研究进展

付晓东 赵修明 刘炅 张新华 李富军 李晓安

食品工业科技2022，Vol.43Issue(24)：P.452-459,8.
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食品工业科技2022，Vol.43Issue(24)：P.452-459,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021120251

甲硫氨酸亚砜还原酶及其调控果蔬逆境胁迫的研究进展

付晓东 1赵修明 1刘炅 1张新华 1李富军 1李晓安1

作者信息

  • 1. 山东理工大学农业工程与食品科学学院,山东淄博255049
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摘要

关键词

甲硫氨酸亚砜还原酶/果蔬/逆境胁迫

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

付晓东,赵修明,刘炅,张新华,李富军,李晓安..甲硫氨酸亚砜还原酶及其调控果蔬逆境胁迫的研究进展[J].食品工业科技,2022,43(24):P.452-459,8.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(32172278,31772024) （32172278,31772024）

山东省自然科学基金重点项目(ZR2020KC011)。 （ZR2020KC011）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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