现代食品科技2022，Vol.38Issue(11)：P.148-157,10.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.11.0054
热处理技术在甜瓜采后保鲜中的应用
摘要
关键词
热处理/甜瓜/工艺/贮藏品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
殷贝贝,梁佳睿,路帆,田全明,刘雪艳,魏佳,吴斌,王英..热处理技术在甜瓜采后保鲜中的应用[J].现代食品科技,2022,38(11):P.148-157,10.基金项目
新疆维吾尔自治区创新环境(人才、基地)建设专项(自然科学基金计划)(2020D01A65)。 （人才、基地）
