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省一流特色学科和一流课程双重建设背景下《食品分析》课程教学改革的探索实践

姜淑娟 李淋 赵培 唐越 张思敏 秦宁波 杜明

食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(23):P.360-364,5.
食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(23):P.360-364,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032725

省一流特色学科和一流课程双重建设背景下《食品分析》课程教学改革的探索实践

姜淑娟 1李淋 1赵培 2唐越 3张思敏 3秦宁波 3杜明3

作者信息

  • 1. 大连工业大学食品学院,辽宁大连116034
  • 2. 天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津300134
  • 3. 大连工业大学食品学院,辽宁大连116034 国家海洋食品工程技术研究中心,辽宁大连116034
  • 折叠

摘要

关键词

食品分析/教学方法/思政教育/教学实践

分类

社会科学

引用本文复制引用

姜淑娟,李淋,赵培,唐越,张思敏,秦宁波,杜明..省一流特色学科和一流课程双重建设背景下《食品分析》课程教学改革的探索实践[J].食品与发酵工业,2022,48(23):P.360-364,5.

基金项目

大连工业大学本科教育教学综合改革重点项目(JGLX2021173) (JGLX2021173)

2021年辽宁省一流本科课程(食品理化检验) (食品理化检验)

大连工业大学社科联项目(GDSKLZD202114) (GDSKLZD202114)

天津市教育工委2021年思政课新媒体建设常设课题(SZKZX2021150)。 (SZKZX2021150)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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