食品工业科技2023，Vol.44Issue(1)：172-180,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022030072
康普茶饮料感官品质、理化性质及微生物多样性分析
Analysis of Sensory Quality, Physicochemical Characteristics and Microbial Diversity of Kombucha Beverages
摘要
关键词
康普茶/感官品质/理化性质/微生物多样性分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵洁羽,魏涛,秦菲,刘倩..康普茶饮料感官品质、理化性质及微生物多样性分析[J].食品工业科技,2023,44(1):172-180,9.基金项目
北京联合大学科研项目(ZK20202101,ZK30202104). （ZK20202101,ZK30202104）
