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水杨酸结合微孔保鲜袋对'京沧1号'枣贮藏品质的影响

耿阳 赵晓梅 谭玉鹏 鲍立威 谢能斌 张婷 孟伊娜

食品工业科技2023，Vol.44Issue(1)：338-346,9.
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食品工业科技2023，Vol.44Issue(1)：338-346,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022020204

水杨酸结合微孔保鲜袋对'京沧1号'枣贮藏品质的影响

Effect of Salicylic Acid Combined with Microporous Plastic Bag on Quality of Ziziphusjujube'Jingcang1' during Storage

耿阳 1赵晓梅 2谭玉鹏 2鲍立威 3谢能斌 4张婷 4孟伊娜5

作者信息

  • 1. 新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆乌鲁木齐 830052
  • 2. 新疆农业科学院生物质能源研究所,新疆乌鲁木齐 830091
  • 3. 新疆农业职业技术学院园林科技分院,新疆昌吉 831100
  • 4. 新疆果业集团有限公司,新疆乌鲁木齐 830000
  • 5. 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所,新疆乌鲁木齐 830091
  • 折叠

摘要

关键词

水杨酸/微孔保鲜袋/'京沧1号'枣/保鲜/贮藏品质

分类

农业科技

引用本文复制引用

耿阳,赵晓梅,谭玉鹏,鲍立威,谢能斌,张婷,孟伊娜..水杨酸结合微孔保鲜袋对'京沧1号'枣贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2023,44(1):338-346,9.

基金项目

国家重点研发计划项目"枣省力优质高效生产技术集成与产业链一体化示范"(2021YFD1000404). （2021YFD1000404）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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