食品工业科技2023，Vol.44Issue(1)：369-377,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022040066
采后黄金百香果失水规律及其与品质劣变的关系
Postharvest Water Loss Pattern of Golden Passion Fruit and Its Relationship with Quality Deterioration
摘要
关键词
百香果/低场核磁共振/采后失水/品质劣变/贮藏生理分类
轻工纺织引用本文复制引用
罗振宇,林河通,陈晓婷,李雨函,汪莹,苏金强,杨静,兰嘉滢,倪辉,张珅..采后黄金百香果失水规律及其与品质劣变的关系[J].食品工业科技,2023,44(1):369-377,9.基金项目
福建省教育厅中青年教师教育科研项目(JAT190338) （JAT190338）
福建省食品微生物与酶工程重点实验室开放基金(Z820260,Z821235-10) （Z820260,Z821235-10）
福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室开放基金(2020fjscq02). （2020fjscq02）
