食品工业科技2023，Vol.44Issue(1)：492-499,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022040051
亚临界水萃取、改性多糖的研究进展
Research Progress on Extraction and Modification of Polysaccharide by Subcritical Water
杨冰洁 1张雨 1赵婧 1李全宏1
作者信息
- 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京 100083
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杨冰洁,张雨,赵婧,李全宏..亚临界水萃取、改性多糖的研究进展[J].食品工业科技,2023,44(1):492-499,8.
