食品科学2022，Vol.43Issue(24)：318-324,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20211123-289
一种基于双重ddPCR的肉制品中牛源性成分的定量分析方法
Quantification of Bovine-Derived Ingredients in Meat Products by Duplex Droplet Digital Polymerase Chain Reaction
摘要
关键词
牛源性成分/双重微滴式数字聚合酶链式反应/定量检测/肉类掺假分类
轻工纺织引用本文复制引用
熊苏玥,乔晓玲,李家鹏,李金春,韦忆萱,许随根,刘睿茜,陈曦,王守伟,曲超..一种基于双重ddPCR的肉制品中牛源性成分的定量分析方法[J].食品科学,2022,43(24):318-324,7.基金项目
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2017YFC1601704) （2017YFC1601704）
丰台区科技新星计划项目(Kjxx202001) （Kjxx202001）
