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L-茶氨酸生产技术及应用展望

季圆清周宇航张通谢华丽董丹陈宁范晓光

食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(24)：303-311,9.

食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(24)：303-311,9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.031004

Production technology of L-theanine and its application prospect

季圆清 ¹周宇航 ¹张通 ¹谢华丽 ²董丹 ²陈宁 ¹范晓光¹

作者信息

L-茶氨酸/合成途径/生产技术/应用展望

季圆清,周宇航,张通,谢华丽,董丹,陈宁,范晓光..L-茶氨酸生产技术及应用展望[J].食品与发酵工业,2022,48(24):303-311,9.

国家自然科学基金(31700037) （31700037）

天津市自然科学基金(18JCQNJC79200) （18JCQNJC79200）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：0253-990X

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