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还原型谷胱甘肽的特性、工业生产及在大健康行业的应用研究进展

蔡友华 吴子豪 黄晓辰 林钰宽 郑明英

食品与机械2022,Vol.38Issue(11):1-10,10.
食品与机械2022,Vol.38Issue(11):1-10,10.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.80558

还原型谷胱甘肽的特性、工业生产及在大健康行业的应用研究进展

Research progress on properties,industrial production of reduced glutathione and its application in big health industry

蔡友华 1吴子豪 1黄晓辰 1林钰宽 2郑明英1

作者信息

  • 1. 广东肇庆星湖生物科技股份有限公司,广东 肇庆 526040
  • 2. 肇庆学院食品与制药工程学院,广东 肇庆 526061
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摘要

关键词

还原型谷胱甘肽/特性/工业生产/大健康/应用

引用本文复制引用

蔡友华,吴子豪,黄晓辰,林钰宽,郑明英..还原型谷胱甘肽的特性、工业生产及在大健康行业的应用研究进展[J].食品与机械,2022,38(11):1-10,10.

基金项目

广东省重点领域研发计划(编号:212021100941300001) (编号:212021100941300001)

肇庆市科技计划项目(编号:2020NCP0101) (编号:2020NCP0101)

食品与机械

OA北大核心CSCDCSTPCD

1003-5788

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