中国果菜2022，Vol.42Issue(12)：34-40,7.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2022.12.006
杏鲍菇副产物多糖超声提取工艺优化及其体外抗氧化活性研究
Optimization of Ultrasonic Extraction Process of Polysaccharides from Byproducts of Pleurotuseryngiiand its Antioxidant Activity inVitro
摘要
关键词
杏鲍菇/副产物/多糖/超声提取/抗氧化性分类
农业科技引用本文复制引用
李泉,潘少香,张青青,王文昌,刘雪梅,李苗苗..杏鲍菇副产物多糖超声提取工艺优化及其体外抗氧化活性研究[J].中国果菜,2022,42(12):34-40,7.基金项目
泰山产业领军人才项目:蔬菜加工废弃物资源梯度利用关键技术研究与产业化(LJNY202105) （LJNY202105）
