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乳酸菌细菌素plantaricin YKX对大肠杆菌生物被膜的抑制作用

刘哲郝倩王金泽任婷裴金金郭耀东金文刚

中国食品学报2022，Vol.22Issue(11)：29-36,8.

中国食品学报2022，Vol.22Issue(11)：29-36,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.11.004

Inhibitory Effect of Plantaricin YKX on the Biofilm of Escherichia coli

刘哲 ¹郝倩 ¹王金泽 ¹任婷 ¹裴金金 ¹郭耀东 ¹金文刚¹

作者信息

乳酸菌细菌素/生物被膜/大肠杆菌/抑制

刘哲,郝倩,王金泽,任婷,裴金金,郭耀东,金文刚..乳酸菌细菌素plantaricin YKX对大肠杆菌生物被膜的抑制作用[J].中国食品学报,2022,22(11):29-36,8.

国家自然科学基金青年科学基金项目(31801563) （31801563）

陕西省高层次人才特殊支持计划项目(00620) （00620）

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

ISSN：1009-7848

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