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群体感应抑制剂对发酵乳杆菌生物膜生成的影响

郑砚学张悦王艳聂丽丽乔瑞芳贺银凤

中国食品学报2022，Vol.22Issue(11)：37-46,10.

中国食品学报2022，Vol.22Issue(11)：37-46,10.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.11.005

Effects of Quorum Sensing Inhibitors on Biofilm Formation of Lactobacillus fermentum

郑砚学 ¹张悦 ¹王艳 ¹聂丽丽 ¹乔瑞芳 ¹贺银凤¹

作者信息

群体感应抑制剂/发酵乳杆菌/生物膜/信号分子AI-2

郑砚学,张悦,王艳,聂丽丽,乔瑞芳,贺银凤..群体感应抑制剂对发酵乳杆菌生物膜生成的影响[J].中国食品学报,2022,22(11):37-46,10.

国家自然科学基金项目(31960467) （31960467）

内蒙古自治区自然科学基金项目(2019BS03002) （2019BS03002）

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

ISSN：1009-7848

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