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藜麦活性蛋白的制备及抗结肠癌效应评价

加英 张雪琛 史江颖 单树花 李卓玉

中国食品学报2022，Vol.22Issue(11)：57-64,8.
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中国食品学报2022，Vol.22Issue(11)：57-64,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.11.007

藜麦活性蛋白的制备及抗结肠癌效应评价

Preparation of Quinoa Active Protein and Effect Evaluation of Its Anti-colon Cancer

加英 1张雪琛 1史江颖 2单树花 2李卓玉1

作者信息

  • 1. 山西大学生命科学学院 太原 030006
  • 2. 山西大学生物技术研究所 化学生物学与分子工程教育部重点实验室 太原 030006
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摘要

关键词

藜麦/活性蛋白/抗结肠癌/凋亡/抗迁移

引用本文复制引用

加英,张雪琛,史江颖,单树花,李卓玉..藜麦活性蛋白的制备及抗结肠癌效应评价[J].中国食品学报,2022,22(11):57-64,8.

基金项目

国家自然科学基金项目(81803238,32072220) （81803238,32072220）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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