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紫菜复合酶解液改善饮食诱导肥胖和调节肠道菌群作用

程枭杰 张玉莹 常耀光 薛长湖 唐庆娟

中国食品学报2022,Vol.22Issue(11):133-144,12.
中国食品学报2022,Vol.22Issue(11):133-144,12.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.11.015

紫菜复合酶解液改善饮食诱导肥胖和调节肠道菌群作用

Effect of Complex Enzymatic Hydrolysate of Porphyra on Improving High Fat Diet-induced Obesity and Regulating Intestinal Flora

程枭杰 1张玉莹 1常耀光 1薛长湖 1唐庆娟1

作者信息

  • 1. 中国海洋大学食品科学与工程学院 山东青岛 266003
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摘要

关键词

坛紫菜/复合酶解液/高脂饮食/肠道菌群/脂质代谢

引用本文复制引用

程枭杰,张玉莹,常耀光,薛长湖,唐庆娟..紫菜复合酶解液改善饮食诱导肥胖和调节肠道菌群作用[J].中国食品学报,2022,22(11):133-144,12.

基金项目

山东省重点研发计划项目(2019GHY112058) (2019GHY112058)

中国食品学报

OA北大核心

1009-7848

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