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二氧化硫调控亚硫酸盐代谢对葡萄采后灰霉病的抑制作用

王曼 魏佳 伊丽达娜·迪力夏提 张政 吴斌

中国食品学报2022，Vol.22Issue(11)：299-308,10.
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中国食品学报2022，Vol.22Issue(11)：299-308,10.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.11.031

二氧化硫调控亚硫酸盐代谢对葡萄采后灰霉病的抑制作用

Inhibitory Effect of Sulfur Dioxide on Gray Mold Disease of Postharvest Grape by Regulating the Sulfite Metabolism Pathway

王曼 1魏佳 2伊丽达娜·迪力夏提 3张政 1吴斌2

作者信息

  • 1. 新疆农业大学食品科学与药学学院 乌鲁木齐 830052
  • 2. 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所 乌鲁木齐 830091
  • 3. 新疆农产品加工与保鲜重点实验室 乌鲁木齐 830091
  • 折叠

摘要

关键词

二氧化硫/葡萄/采后/亚硫酸盐代谢/灰葡萄孢

引用本文复制引用

王曼,魏佳,伊丽达娜·迪力夏提,张政,吴斌..二氧化硫调控亚硫酸盐代谢对葡萄采后灰霉病的抑制作用[J].中国食品学报,2022,22(11):299-308,10.

基金项目

国家自然科学基金项目(U2003213,31860460) （U2003213,31860460）

新疆维吾尔自治区区域协同创新专项(2021E01005) （2021E01005）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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