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机器学习在肉类微生物安全中的应用研究进展

林梓杰 董庆利

肉类研究2022,Vol.36Issue(11):P.36-41,I0015,7.
肉类研究2022,Vol.36Issue(11):P.36-41,I0015,7.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20221009-134

机器学习在肉类微生物安全中的应用研究进展

林梓杰 1董庆利1

作者信息

  • 1. 上海理工大学健康科学与工程学院,上海200093
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摘要

关键词

肉品/微生物检测/食源性致病菌/预测微生物学/机器学习

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

林梓杰,董庆利..机器学习在肉类微生物安全中的应用研究进展[J].肉类研究,2022,36(11):P.36-41,I0015,7.

基金项目

国家重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项(2019YFE0103800)。 (2019YFE0103800)

肉类研究

OACSTPCD

1001-8123

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