肉类研究2022，Vol.36Issue(11)：P.42-51,10.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20220829-099
生物胺荧光响应膜在肉及肉制品新鲜度检测中的应用研究进展
摘要
关键词
生物胺/新鲜度/荧光响应膜/肉及肉制品分类
轻工纺织引用本文复制引用
夏菲,李文博,董越,黄欢,孙文秀..生物胺荧光响应膜在肉及肉制品新鲜度检测中的应用研究进展[J].肉类研究,2022,36(11):P.42-51,10.基金项目
内蒙古科技计划项目(2021GG0430)。 （2021GG0430）
