肉类研究2022，Vol.36Issue(11)：P.60-66,7.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20220831-107
冰鲜鸡肉腐败微生物检测技术研究进展
摘要
关键词
冰鲜鸡肉/微生物污染/优势腐败菌/新技术分类
轻工纺织引用本文复制引用
王影,王蕊,何鸿举,马汉军..冰鲜鸡肉腐败微生物检测技术研究进展[J].肉类研究,2022,36(11):P.60-66,7.基金项目
河南省重大科技专项项目(221100110500) （221100110500）
中国博士后科学基金项目(2018M632767) （2018M632767）
河南省科技攻关项目(182102310060) （182102310060）
河南省青年人才托举工程项目(2018HYTP008) （2018HYTP008）
河南科技学院高层次人才引进项目(2015015)。 （2015015）
