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卵黄高磷蛋白磷酸肽及其钙螯合物在双细胞共培养体系中对成骨细胞分化的促进作用

周聪聪 赵梦蝶 李松明 马美湖 金永国 黄茜

现代食品科技2022,Vol.38Issue(12):P.154-160,7.
现代食品科技2022,Vol.38Issue(12):P.154-160,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.12.1443

卵黄高磷蛋白磷酸肽及其钙螯合物在双细胞共培养体系中对成骨细胞分化的促进作用

周聪聪 1赵梦蝶 1李松明 1马美湖 1金永国 1黄茜1

作者信息

  • 1. 华中农业大学食品科学技术学院,蛋品加工技术国家地方联合工程中心,湖北武汉430070
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摘要

关键词

卵黄高磷蛋白磷酸肽/肽钙螯合物/共培养/成骨细胞

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

周聪聪,赵梦蝶,李松明,马美湖,金永国,黄茜..卵黄高磷蛋白磷酸肽及其钙螯合物在双细胞共培养体系中对成骨细胞分化的促进作用[J].现代食品科技,2022,38(12):P.154-160,7.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(32072237) (32072237)

环境食品学鸡肉加工项目中央高校基本科研业务费项目(2662020SPPY006)。 (2662020SPPY006)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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