作者：李鹤宾;王杨;银小倩;胡青松;吴婷;朱艳冰
作者单位：厦门医学院药学系,福建厦门361023厦门医学院药学系,福建厦门361023集美大学海洋食品与生物工程学院,福建厦门361021集美大学海洋食品与生物工程学院,福建厦门361021厦门医学院药学系,福建厦门361023集美大学海洋食品与生物工程学院,福建厦门361021
分类：轻工业
中文关键词：微泡菌昆布多糖酶毕赤酵母酶学性质抗氧化活性
刊名：《现代食品科技》 2022 (12)
页码/页数：P.176-182,7
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