中国食品学报2022，Vol.22Issue(12)：42-51,10.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.12.005
替代蛋白的食品安全风险、监管及展望
Alternative Proteins:Food Safety Risk, Regulatory and Prospects
摘要
关键词
替代蛋白/食品安全/监管政策引用本文复制引用
金芬,王洪萍,钱永忠..替代蛋白的食品安全风险、监管及展望[J].中国食品学报,2022,22(12):42-51,10.基金项目
中国农业科学院创新工程项目(2022-CXGC-ZBS) （2022-CXGC-ZBS）
