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氢化大豆油中反式脂肪酸的太赫兹光谱分析

王立琦 王睿莹 姚静 张海荣 吴莹妃 崔月 邱泽国 于殿宇

中国食品学报2022，Vol.22Issue(12)：282-289,8.
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中国食品学报2022，Vol.22Issue(12)：282-289,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.12.028

氢化大豆油中反式脂肪酸的太赫兹光谱分析

THz Spectroscopic Analysis of Trans-fatty Acids in Hydrogenated Soybean Oil

王立琦 1王睿莹 1姚静 1张海荣 1吴莹妃 1崔月 1邱泽国 1于殿宇2

作者信息

  • 1. 哈尔滨商业大学计算机与信息工程学院 黑龙江省电子商务与信息处理重点实验室 哈尔滨 150028
  • 2. 东北农业大学食品学院 哈尔滨 150030
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摘要

关键词

氢化大豆油/反式脂肪酸/太赫兹光谱/密度泛函理论/最小二乘支持向量回归

引用本文复制引用

王立琦,王睿莹,姚静,张海荣,吴莹妃,崔月,邱泽国,于殿宇..氢化大豆油中反式脂肪酸的太赫兹光谱分析[J].中国食品学报,2022,22(12):282-289,8.

基金项目

国家自然科学基金项目(32072259) （32072259）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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