食品工业科技2023，Vol.44Issue(2)：222-231,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022040007
山楂多酚微胶囊制备及理化性质分析
Preparation and Physicochemical Properties of Hawthorn Polyphenol Microcapsules
摘要
关键词
山楂多酚/喷雾干燥/微胶囊/缓释性/抗氧化性/稳定性分类
轻工纺织引用本文复制引用
余金橙,王淑玉,崔楠,刘素稳,李淑英,徐永平,常学东..山楂多酚微胶囊制备及理化性质分析[J].食品工业科技,2023,44(2):222-231,10.基金项目
河北省产业创新创业团队(215A7103D) （215A7103D）
河北省高等学校科学技术研究项目(ZD2021052) （ZD2021052）
河北省燕山农业特色产业技术研究院绩效后补助经费(205676154H). （205676154H）
