食品工业科技2023，Vol.44Issue(2)：453-459,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022020262
基因工程表达甜味蛋白的研究进展
Research Progress in Gene Engineering Expression of Sweet Proteins
施天元 1曹国强1
作者信息
- 1. 黑龙江省金象生化有限责任公司,黑龙江哈尔滨 150040
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摘要
关键词
基因工程改造/甜味蛋白/天然甜味剂/稳定性/产量分类
轻工纺织引用本文复制引用
施天元,曹国强..基因工程表达甜味蛋白的研究进展[J].食品工业科技,2023,44(2):453-459,7.
