食品工业科技2023，Vol.44Issue(2)：460-468,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022030001
香菇采后品质劣变与保鲜技术研究进展
Research Progress on Postharvest Quality Deterioration and Preservation Technologies of Lentinusedodes
摘要
关键词
香菇/采后/劣变因素/劣变原因/保鲜技术分类
农业科技引用本文复制引用
崔国梅,李顺峰,高帅平,刘丽娜,田广瑞,魏书信,许方方,王安建..香菇采后品质劣变与保鲜技术研究进展[J].食品工业科技,2023,44(2):460-468,9.基金项目
河南省重大公益专项项目(201300110700) （201300110700）
河南省科技攻关项目(212102110199) （212102110199）
河南省农业科学院科技创新团队专项(2022TD35). （2022TD35）
