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3种高粱淀粉理化性质的比较分析

雷晶 罗安梅 罗婷婷 路焕梁 崔悦 高菲 张洪微

中国食品添加剂2022,Vol.33Issue(12):249-254,6.
中国食品添加剂2022,Vol.33Issue(12):249-254,6.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2022.12.033

3种高粱淀粉理化性质的比较分析

Comparison and analysis of the physicochemical properties of three kinds of sorghum starch

雷晶 1罗安梅 1罗婷婷 1路焕梁 1崔悦 1高菲 1张洪微1

作者信息

  • 1. 黑龙江八一农垦大学食品学院,大庆 163319
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摘要

关键词

高粱淀粉/理化性质/比较分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

雷晶,罗安梅,罗婷婷,路焕梁,崔悦,高菲,张洪微..3种高粱淀粉理化性质的比较分析[J].中国食品添加剂,2022,33(12):249-254,6.

基金项目

黑龙江八一农垦大学大学生创新创业项目(项目编号:202110223050). (项目编号:202110223050)

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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